ものづくり カテゴリ
2013年12月13日 第99回サイエンスカフェ
2013年12月13日 第99回サイエンスカフェ
キッチンから世界が変わる!? ~電子レンジで化学を刷新~
講師:滝澤 博胤 東北大学大学院工学研究科 教授
プロフィール
1985年東北大学工学部卒業、1990年東北大学大学院工学研究科博士課程修了。工学博士。東北大学助手、テキサス大学オースチン校客員研究員、東北大学助教授を経て、2004年同教授。2012年より工学研究科副研究科長(研究担当)。専門は固体の化学を基盤とした無機材料科学。特に、マイクロ波電磁場や超高圧力場などの極限反応場を駆使した新材料創製法を探求。日本電磁波エネルギー応用学会副理事長、無機マテリアル学会評議員。
開催情報
開催日:2013年12月13日(金)18:00~19:45
会場 : せんだいメディアテーク
概要
ボタン1つで食品を温められる電子レンジ。よく見ると中にはヒーターはありません。レンジの中では、「マイクロ波」と物質の相互作用によって物質が自己発熱しています。この現象を利用した、新しい化学反応?材料合成について紹介します。
当日の様子